I sapori, a Marsicovetere, profumano di genuinità. Oltre alla pasta fatta in casa, come i cavatelli e gli strascinati, per citarne alcuni, conditi con sughi o rafano grattugiato, sedendo alle tavole del paese si possono degustare piatti che lasciano un ricordo indelebile.
Tra i prodotti tipici particolarmente apprezzati sono i salumi, in particolare il prosciutto crudo lavorato secondo i metodi della tradizione artigianale, che sarà protagonista di una Sagra giovedì 15 agosto sul Monte Volturino.
